Hlavní jídla
Hovězí s máslovou dýní z pánve
Rychlé jídlo z jedné pánve s mletým hovězím, máslovou dýní, kapustou a paprikou.
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 30 min
- Základní množství
- 4 porce
01 / PŘIPRAVIT
Suroviny
- olivový olejcca 30 ml
- máslová dýněna kostkycca 400 g
- malá červená cibulena kostičky1 ks
- červená paprikana kostičky1 ks
- mleté hovězí masocca 450 g
- stroužky česnekunajemno3 ks
- rajčatový protlakcca 15 ml
- sójová omáčkacca 30 ml
- chilli vločky0,25 lžičky
- hovězí vývarcca 240 ml
- kapusta kadeřavánahrubo nakrájenácca 60 g
- sůl a pepřpodle chuti
02 / UVAŘIT
Postup
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte dýni, cibuli a papriku a opékejte 6–8 minut do změknutí.
Přidejte mleté hovězí a česnek. Dalších 6–8 minut míchejte a maso vařečkou rozdrobujte.
Vmíchejte protlak, sójovou omáčku, chilli vločky a vývar. Zvolna vařte 15 minut.
Přidejte kapustu, přiklopte a ještě několik minut prohřívejte, až zvadne. Dochuťte solí a pepřem.
Množství surovin se přepočítává. Čas a teplota zůstávají stejné; velikost nádoby a průběh vaření přizpůsobte množství.