Ryby a mořské plody
Krevety s koriandrem a limetou
Grilované krevety s pečeným česnekem, koriandrem, limetou a harissou.
- Příprava
- 5 min
- Vaření / pečení
- 15 min
- Základní množství
- 6 porce
01 / PŘIPRAVIT
Suroviny
- malá palička česneku1 ks
- čerstvý koriandrcca 30 g
- limeta1 ks
- olivový olej45–60 ml
- harissa2 lžíce
- oloupané syrové krevetycca 680 g
- sůl a pepřpodle chuti
02 / UVAŘIT
Postup
Česnek zabalte do alobalu s trochou oleje a pečte při 205 °C asi 10 minut do změknutí.
Vymačkejte upečený česnek a rozmixujte jej s koriandrem, limetovou šťávou, olejem a harissou. Osolte a opepřete.
Krevety potřete olejem a na rozpáleném grilu opékejte asi 2 minuty z každé strany. Promíchejte s omáčkou a podávejte.
Množství surovin se přepočítává. Čas a teplota zůstávají stejné; velikost nádoby a průběh vaření přizpůsobte množství.