Ryby a mořské plody
Pstruh pečený s citronem a bylinkami
Rychle pečené filety pstruha s citronem, česnekem, kmínem a petrželí.
- Příprava
- 10 min
- Vaření / pečení
- 12 min
- Základní množství
- 5 porce
01 / PŘIPRAVIT
Suroviny
- filety pstruhacca 680 g
- olivový olejcca 60 ml
- citron1 ks
- římský kmín1 lžička
- sladká paprika0,5 lžičky
- stroužky česneku2 ks
- jarní cibulky2 ks
- čerstvá petrželcca 15 g
- sůl a pepřpodle chuti
02 / UVAŘIT
Postup
Troubu předehřejte na 205 °C. Filety dejte do zapékací mísy a osolte, opepřete, posypte kmínem a paprikou.
Promíchejte olej, citronovou šťávu a kůru, česnek, cibulku a petržel. Směsí přelijte rybu.
Pečte 10–12 minut, až je ryba neprůsvitná a snadno se rozpadá vidličkou.
Množství surovin se přepočítává. Čas a teplota zůstávají stejné; velikost nádoby a průběh vaření přizpůsobte množství.